Mở tủ lạnh ra mà mùi hôi xộc lên là trải nghiệm không ai muốn, nhưng hầu hết gia đình Việt đều từng gặp. Mùi hôi không chỉ gây khó chịu mà còn là dấu hiệu vi khuẩn sinh sôi, khiến thực phẩm nhanh hỏng và ám mùi chéo lẫn nhau. Tin vui là bạn không cần mua hóa chất đắt tiền: 8 cách dưới đây dùng toàn nguyên liệu có sẵn trong bếp.
3 điều cần nhớ
- Muốn khử mùi triệt để phải dọn sạch thực phẩm hỏng và lau chùi toàn bộ tủ trước, không thể chỉ đặt chất khử mùi vào tủ bẩn.
- Bã cà phê, baking soda và than hoạt tính là 3 chất hút mùi mạnh nhất từ nguyên liệu tự nhiên, hiệu quả rõ rệt sau 24 giờ.
- Đựng thực phẩm trong hộp kín và kiểm tra tủ mỗi tuần một lần là cách duy nhất ngăn mùi hôi quay trở lại lâu dài.
Vì sao tủ lạnh bị hôi dù vẫn chạy tốt
Theo phân tích của Báo Doanh Thu (baodoanhthu.com), mùi hôi tủ lạnh thường đến từ 4 nguồn chính. Thứ nhất là thực phẩm hỏng bị bỏ quên ở góc khuất: rau úa, sữa chua hết hạn, thức ăn thừa để quá 3 ngày. Thứ hai là nước rỉ từ thịt cá tươi thấm vào khay và gioăng cao su. Thứ ba là thực phẩm nặng mùi như sầu riêng, mắm tôm, kim chi để không đậy kín, mùi lan khắp các ngăn. Thứ tư là hệ thống thoát nước và khay hứng nước thải phía sau tủ lâu ngày không vệ sinh, tạo môi trường cho vi khuẩn và nấm mốc.
Nhiều gia đình chỉ đặt một lát chanh vào tủ mà không dọn dẹp, kết quả là mùi quay lại sau vài ngày. Quy trình đúng phải là: dọn sạch, vệ sinh kỹ, rồi mới đặt chất khử mùi duy trì.
Quy trình vệ sinh tủ lạnh đúng cách trong 30 phút
Bước 1: rút điện hoặc chuyển sang chế độ nghỉ, lấy toàn bộ thực phẩm ra, bỏ ngay những món hỏng, hết hạn.
Bước 2: tháo các khay, ngăn kéo ra rửa bằng nước ấm pha nước rửa chén, phơi khô.
Bước 3: pha dung dịch vệ sinh gồm nước ấm và giấm trắng theo tỷ lệ 1:1, hoặc baking soda 2 thìa canh pha với 1 lít nước ấm. Lau toàn bộ thành tủ, các kệ và đặc biệt là gioăng cao su cửa nơi bám bẩn nhiều nhất.
Bước 4: lau lại bằng khăn sạch vắt khô, để tủ khô thoáng 15 phút trước khi xếp thực phẩm vào.
Bước 5: đặt chất khử mùi duy trì vào các ngăn rồi cắm điện trở lại.
8 cách khử mùi từ nguyên liệu trong bếp
1. Baking soda (muối nở). Đặt một hộp baking soda mở nắp vào góc tủ, thay mỗi 2 đến 3 tháng. Đây là cách được các chuyên gia vệ sinh gia đình khuyên dùng nhiều nhất vì trung hòa được cả mùi axit lẫn mùi kiềm.
2. Bã cà phê. Phơi khô bã cà phê sau khi pha, cho vào bát nhỏ đặt trong tủ. Bã cà phê hút mùi cực mạnh và tỏa hương dễ chịu, hiệu quả rõ rệt chỉ sau một đêm.
3. Chanh tươi. Cắt đôi quả chanh, đặt úp mặt cắt lên đĩa ở các ngăn. Tinh dầu chanh vừa khử mùi vừa diệt khuẩn nhẹ. Thay chanh mới mỗi 3 đến 4 ngày.
4. Than hoạt tính. Vài viên than hoạt tính trong túi vải đặt ở ngăn mát hút mùi liên tục nhiều tháng. Khi hết tác dụng, phơi nắng vài giờ là dùng lại được.
5. Giấm trắng. Đặt một chén giấm trắng trong tủ qua đêm để trung hòa mùi hôi nặng. Sáng hôm sau lấy ra, mùi giấm sẽ bay hết cùng mùi hôi cũ.
6. Bánh mì khô. Vài lát bánh mì để qua đêm trong tủ có khả năng hút mùi bất ngờ. Cách này tận dụng bánh mì cũ sắp bỏ đi, không tốn thêm chi phí.
7. Lá trà khô. Gói lá trà hoặc túi trà đã dùng phơi khô, đặt vào các ngăn. Hương trà nhẹ nhàng át mùi thực phẩm rất hiệu quả.
8. Vỏ cam, vỏ bưởi. Sau khi ăn cam bưởi, giữ lại vỏ đặt trong tủ. Tinh dầu vỏ cam quýt khử mùi tốt và an toàn tuyệt đối với thực phẩm.
5 thói quen ngăn mùi hôi quay trở lại
- Đựng thực phẩm trong hộp kín: thức ăn thừa, mắm, cá khô bắt buộc phải đậy nắp kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm nhiều lớp.
- Phân loại theo ngăn: rau củ, thịt cá sống, thức ăn chín và đồ uống mỗi loại một khu vực riêng, tránh lẫn mùi và nhiễm khuẩn chéo.
- Kiểm tra tủ mỗi cuối tuần: dành 5 phút loại bỏ thực phẩm sắp hỏng trước khi chúng kịp bốc mùi.
- Lau vết đổ ngay lập tức: nước thịt cá đổ ra khay nếu để qua đêm sẽ thấm mùi rất khó xử lý.
- Không nhồi nhét quá đầy: tủ quá đầy khiến khí lạnh lưu thông kém, thực phẩm nhanh hỏng và mùi tích tụ nhiều hơn.
Để bảo quản thực phẩm tốt hơn, độc giả có thể tham khảo thêm bài bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh và chọn tủ lạnh cho gia đình trên Báo Doanh Thu.
Xử lý mùi hôi nặng đã bám lâu ngày
Với những chiếc tủ lạnh bị hôi nặng do lâu ngày không vệ sinh, các cách khử mùi thông thường có thể chưa đủ. Hãy áp dụng liệu trình mạnh hơn: sau khi vệ sinh bằng giấm như hướng dẫn ở trên, đặt đồng thời 2 đến 3 chất khử mùi mạnh là baking soda, bã cà phê và than hoạt tính vào các ngăn khác nhau, đóng cửa tủ và để qua 48 giờ. Với gioăng cao su bị ám mùi, tháo ra ngâm trong nước ấm pha giấm 30 phút rồi phơi khô hoàn toàn trước khi lắp lại. Nếu mùi vẫn còn sau liệu trình này, nguyên nhân có thể nằm ở khay hứng nước thải phía sau tủ hoặc hệ thống thoát nước bị tắc, lúc này nên gọi thợ bảo dưỡng kiểm tra thay vì tiếp tục tự xử lý.
Câu hỏi thường gặp
Tủ lạnh mới mua có mùi nhựa, xử lý thế nào?
Lau toàn bộ bên trong bằng nước ấm pha giấm, để cửa mở thoáng 4 đến 6 giờ trước khi cắm điện. Đặt thêm bã cà phê hoặc than hoạt tính trong 2 ngày đầu, mùi nhựa sẽ hết hoàn toàn.
Bao lâu nên vệ sinh tủ lạnh một lần?
Vệ sinh sâu mỗi 3 tháng một lần, lau nhanh các vết bẩn hàng tuần và kiểm tra thực phẩm hết hạn mỗi cuối tuần. Tủ dùng chung đông người nên vệ sinh sâu mỗi 2 tháng.
Có nên dùng sáp thơm hoặc xịt khử mùi trong tủ lạnh?
Không nên. Hóa chất tạo mùi có thể bám vào thực phẩm, không an toàn cho sức khỏe. Các nguyên liệu tự nhiên như baking soda, chanh, bã cà phê vừa hiệu quả vừa an toàn tuyệt đối.
Kết luận
Khử mùi tủ lạnh không cần tốn kém hay phức tạp: dọn sạch triệt để một lần, vệ sinh đúng cách, rồi duy trì bằng baking soda, bã cà phê hoặc chanh tươi có sẵn trong bếp. Quan trọng nhất vẫn là 5 thói quen tốt mỗi ngày: đậy kín thực phẩm, phân loại ngăn, kiểm tra định kỳ. Một chiếc tủ lạnh thơm tho không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà còn bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
