Sapo: Mở tủ lạnh ra là thấy mùi tanh của cá, mùi hăng của sầu riêng hay mùi chua của đồ ăn để lâu — trải nghiệm khó chịu hầu hết gia đình Việt đều gặp. Thay vì hóa chất tẩy rửa mạnh, bạn có thể khử mùi tủ lạnh và nhà bếp bằng nguyên liệu tự nhiên, rẻ tiền có sẵn trong bếp — an toàn mà hiệu quả.
3 điều cần nhớ
- Mùi hôi tủ lạnh chủ yếu đến từ thực phẩm hỏng, đổ tràn và vi khuẩn tích tụ, vì vậy khử mùi phải đi kèm với vệ sinh và sắp xếp lại thực phẩm.
- Baking soda, giấm trắng, chanh, bã cà phê, than hoạt tính và lá dứa là 6 nguyên liệu tự nhiên khử mùi hiệu quả, an toàn và rẻ tiền.
- Luôn rút điện tủ lạnh trước khi vệ sinh sâu, và tuyệt đối không trộn thuốc tẩy với giấm vì tạo ra khí độc nguy hiểm.
Vì sao tủ lạnh có mùi hôi dù vẫn chạy tốt
Nguyên nhân phổ biến nhất của mùi hôi không phải tủ cũ hay hỏng, mà là cách sử dụng. Thực phẩm quá hạn, rau củ úng ở ngăn dưới, nước thịt cá rỉ ra từ túi nilon hay hộp đậy không kín đều sinh mùi. Vi khuẩn, nấm mốc phát triển mạnh trong môi trường ẩm, nhất là ở khe gioăng cao su cửa tủ mà ít ai vệ sinh.
Theo phân tích của Báo Doanh Thu (baodoanhthu.com), nhồi nhét quá nhiều đồ khiến khí lạnh không lưu thông, thực phẩm nhanh hỏng hơn. Mùi mạnh từ mắm tôm, sầu riêng, cá kho nếu không bọc kín sẽ ám vào thành tủ và các món khác như bánh, sữa, trái cây.
8 cách khử mùi tủ lạnh bằng nguyên liệu tự nhiên
Dưới đây là 8 cách làm đơn giản, bạn có thể áp dụng ngay với những thứ có sẵn trong bếp:
- Baking soda (muối nở): Đặt bát nhỏ baking soda mở nắp vào ngăn mát, nó hấp thụ mùi trong 2 đến 3 tháng. Với mùi nặng, pha 2 thìa baking soda với 1 lít nước ấm để lau thành tủ và các kệ. Baking soda rẻ, dễ mua ở siêu thị và tiệm làm bánh.
- Giấm trắng: Pha giấm trắng với nước tỷ lệ 1:1, dùng khăn mềm lau kỹ các bề mặt trong tủ. Axit trong giấm trung hòa mùi tanh và diệt một phần vi khuẩn. Sau khi lau, mở cửa tủ 15 đến 20 phút cho bay mùi giấm rồi mới xếp đồ vào.
- Chanh tươi: Cắt đôi quả chanh, đặt úp lên đĩa nhỏ để trong tủ qua đêm, tinh dầu chanh át mùi hôi và để lại hương thơm dễ chịu. Vỏ chanh sau khi vắt cũng có thể đặt vào góc tủ. Cách này đặc biệt hiệu quả với mùi tanh hải sản.
- Bã cà phê: Phơi khô bã cà phê, cho vào túi vải hoặc bát nhỏ đặt trong tủ. Bã cà phê hút mùi rất mạnh, hợp với tủ ám mùi nặng như mắm hay sầu riêng. Thay bã mới mỗi 2 tuần.
- Than hoạt tính: Đặt 2 đến 3 viên than hoạt tính vào ngăn mát và ngăn đá, than hấp thụ mùi và hơi ẩm trong khoảng 1 tháng. Phơi nắng để tái sử dụng vài lần, rất tiết kiệm. Mua than viên ở hiệu thuốc hoặc cửa hàng đồ gia dụng.
- Lá dứa (lá nếp): Rửa sạch một nắm lá dứa, vò nhẹ cho dập rồi đặt vào tủ lạnh, hương thơm tự nhiên át mùi hôi rất hiệu quả. Đây là mẹo dân gian nhiều bà nội trợ Việt tin dùng, vừa rẻ vừa thơm. Thay lá mới khi lá khô héo.
- Muối hạt: Rắc muối hạt lên vết bẩn, vết rỉ nước trước khi lau để làm sạch và khử mùi nhẹ. Đặt bát muối nhỏ trong tủ để hút ẩm, hạn chế vi khuẩn phát triển.
- Trà túi lọc đã dùng: Phơi khô túi trà đã pha, đặt vào tủ lạnh làm chất hút mùi tự nhiên, đặc biệt là trà xanh. Cách này tận dụng đồ bỏ đi, không tốn chi phí.
Nếu tủ lạnh nhà bạn đã cũ và hay có mùi dù vệ sinh thường xuyên, có thể đã đến lúc cân nhắc chọn tủ lạnh mới phù hợp với gia đình, vì gioăng cao su lão hóa và hệ thống làm lạnh kém cũng khiến thực phẩm nhanh hỏng, sinh mùi.
Quy tắc an toàn khi vệ sinh tủ lạnh
Khi vệ sinh sâu, nhớ hai quy tắc an toàn. Thứ nhất, luôn rút phích cắm điện trước khi lau kỹ bên trong, nhất là khi tháo kệ kính hay vệ sinh gần đèn, quạt gió, để tránh chập điện khi nước lọt vào bộ phận điện. Thứ hai, tuyệt đối không trộn thuốc tẩy chứa clo với giấm hoặc chất tẩy rửa có tính axit, vì tạo ra khí clo độc hại, gây kích ứng mắt, mũi và đường hô hấp. Nếu dùng thuốc tẩy, hãy dùng riêng và lau sạch hoàn toàn trước khi dùng giấm hay baking soda.
Không dùng vật sắc nhọn cạy đá ngăn đông vì dễ thủng dàn lạnh gây rò gas. Hãy tắt tủ, mở cửa cho đá tan tự nhiên hoặc đặt nồi nước ấm vào ngăn đá để nhanh hơn.
Quy trình vệ sinh sâu tủ lạnh trong 45 phút
Để khử mùi triệt để, bạn nên vệ sinh sâu tủ lạnh mỗi 2 đến 3 tháng một lần theo các bước sau:
- Rút điện tủ lạnh, lấy toàn bộ thực phẩm ra ngoài, phân loại và bỏ ngay những món đã hỏng, quá hạn.
- Tháo kệ kính, ngăn kéo, ngâm nước ấm pha baking soda 15 phút rồi rửa sạch, phơi khô.
- Pha giấm trắng với nước tỷ lệ 1:1, lau kỹ thành trong, trần và đáy tủ bằng khăn mềm.
- Dùng bàn chải đánh răng cũ cọ sạch các khe gioăng cao su cửa tủ, nơi tích tụ nhiều cặn bẩn và nấm mốc nhất.
- Lau lại bằng khăn ẩm sạch để hết mùi giấm và cặn bẩn.
- Lau khô hoàn toàn, vì hơi ẩm còn lại khiến vi khuẩn quay trở lại.
- Đặt một trong các chất khử mùi tự nhiên như baking soda, than hoạt tính hoặc lá dứa vào tủ trước khi xếp đồ.
- Cắm điện, chờ tủ lạnh ổn định rồi mới xếp thực phẩm vào.
Phòng mùi hôi quay trở lại: cách bảo quản thực phẩm đúng
Khử mùi chỉ là giải pháp tình thế nếu thói quen bảo quản không đổi. Hãy bọc kín thực phẩm nặng mùi như cá, mắm, sầu riêng bằng màng bọc hoặc hộp kín. Rau củ cần sơ chế, để ráo nước trước khi cất, vì rau ướt gây mùi chua và thối nhanh nhất. Tham khảo thêm cách bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh để đồ ăn giữ lâu mà không sinh mùi.
Đừng nhồi nhét tủ quá đầy, hãy chừa khoảng trống để khí lạnh lưu thông. Để riêng đồ chín ngăn trên, đồ sống ngăn dưới tránh nhiễm khuẩn chéo. Mỗi tuần dành 5 phút kiểm tra và bỏ món có dấu hiệu hỏng. Với vết bẩn cứng đầu trên khăn lau bếp, bạn có thể áp dụng cách xử lý vết bẩn bằng baking soda, giấm và chanh.
Khử mùi nhà bếp lan ra từ khu vực nấu nướng
Bồn rửa, thùng rác và bếp nấu cũng là nguồn gây mùi thường xuyên. Với bồn rửa có mùi, đổ một chén baking soda xuống ống thoát, thêm một chén giấm trắng, chờ 15 phút rồi xả nước nóng, vừa thông cống nhẹ vừa khử mùi. Thùng rác nên lót túi kín, đổ rác hữu cơ mỗi ngày, rắc ít baking soda dưới đáy thùng. Khi nấu món nặng mùi, bật máy hút mùi hoặc mở cửa sổ, đồng thời đun nồi nước với vài lát chanh và lá dứa để át mùi thức ăn.
Câu hỏi thường gặp
Tủ lạnh mới mua có mùi nhựa, xử lý thế nào?
Lau toàn bộ bên trong bằng dung dịch baking soda pha nước ấm, để cửa mở qua đêm nơi thoáng gió. Đặt thêm vài lát chanh hoặc bát bã cà phê khô trong 2 đến 3 ngày đầu, mùi nhựa sẽ bay hết trước khi xếp thực phẩm vào.
Có nên dùng sáp thơm hay xịt khử mùi trong tủ lạnh?
Không nên, vì mùi hóa học có thể ám vào thực phẩm, ảnh hưởng mùi vị và không an toàn khi tiếp xúc lâu với đồ ăn. Baking soda, than hoạt tính hay lá dứa vừa khử mùi vừa không để lại hóa chất.
Bao lâu nên vệ sinh tủ lạnh một lần?
Lau vết đổ tràn và kiểm tra đồ hỏng mỗi tuần, vệ sinh sâu mỗi 2 đến 3 tháng. Baking soda thay mới mỗi 2 đến 3 tháng, than hoạt tính phơi nắng mỗi tháng để tái sử dụng. Nhà đông người, nấu ăn nhiều thì vệ sinh thường xuyên hơn.
Kết luận
Khử mùi tủ lạnh và nhà bếp không cần hóa chất đắt tiền, những nguyên liệu tự nhiên như baking soda, giấm, chanh, bã cà phê, than hoạt tính và lá dứa đã đủ giữ tủ lạnh thơm tho. Quan trọng hơn là duy trì thói quen bảo quản đúng cách, vệ sinh định kỳ và xử lý ngay khi có mùi lạ. Hãy bắt đầu ngay hôm nay với một bát baking soda nhỏ trong tủ lạnh, bạn sẽ thấy khác biệt rõ rệt chỉ sau một đêm.
