Ấm siêu tốc là món đồ bếp nhỏ nhưng dùng mỗi ngày,. Trên thị trường có hàng chục mẫu ấm với giá từ hơn một trăm nghìn tới hơn một triệu đồng, Bài viết này đánh giá 5 ấm siêu tốc phổ biến cho gia đình theo dung tích, tốc độ đun sôi, chất liệu và giá bán thực tế, để bạn chọn đúng ngay lần đầu.
3 điều cần nhớ:
- Chọn dung tích theo số người uống nước nóng mỗi ngày: người sống một mình dùng ấm 1 lít là đủ, gia đình 3 đến 4 người nên chọn ấm 1,5 đến 1,7 lít để đun một lần cho cả nhà.
- Công suất càng cao thì đun càng nhanh, nhưng ấm 1.800 đến 2.200 W là đủ cho gia đình; ấm công suất thấp hơn đun 1 lít nước có thể mất tới 6 phút, gây bực mình mỗi sáng.
- Chất liệu quyết định độ bền và an toàn: ấm inox 304 và ấm thủy tinh chịu nhiệt ít bám cặn và dễ vệ sinh hơn ấm nhựa giá rẻ, đặc biệt với nhà có trẻ nhỏ.
Vì sao ấm siêu tốc vẫn là đồ bếp không thể thiếu
Dù bếp gas và bếp điện đều đun được nước, ấm siêu tốc vẫn thắng ở tốc độ và sự tiện lợi. Một ấm công suất 2.000 W đun sôi 1 lít nước trong khoảng 3 đến 4 phút, nhanh hơn hẳn đun bằng nồi trên bếp gas, mà bạn không cần đứng canh lửa. Buổi sáng bận rộn, chỉ cần bấm nút, quay ra chuẩn bị đồ ăn sáng, vài phút sau đã có nước sôi pha trà, pha cà phê hoặc nấu mì.
Ấm siêu tốc còn an toàn hơn nhiều người tưởng, nếu chọn đúng loại có tự ngắt khi sôi và chống cạn nước. Khi nước sôi, ấm tự tắt, không lo cháy khô như ấm đun trên bếp.
Tiêu chí đánh giá: đo bằng cách nào
Bài viết này đánh giá 5 ấm theo cùng một bộ tiêu chí, để bạn so sánh công bằng. Thứ nhất là dung tích thực tế: ấm ghi 1,7 lít nhưng vạch nước tối đa thường chỉ khoảng 1,5 lít, vì vậy chúng tôi ghi cả dung tích danh nghĩa và lượng nước nên đun mỗi lần. Thứ hai là tốc độ đun sôi: thời gian đun 1 lít nước ở nhiệt độ phòng, đo với ấm công suất tương ứng,
Thứ ba là chất liệu thân ấm và ruột ấm, gồm nhựa, inox 201, inox 304 và thủy tinh chịu nhiệt, vì chất liệu ảnh hưởng tới mùi nước, độ bám cặn và tuổi thọ. Thứ tư là tính năng an toàn: tự ngắt khi sôi, chống đun cạn, khóa nắp, thân hai lớp chống bỏng và đế xoay 360 độ. Thứ năm là giá bán thực tế, ghi theo khoảng giá tham khảo trên các sàn thương mại điện tử và cửa hàng điện máy cuối năm nay,
Đánh giá 5 ấm siêu tốc cho gia đình
Ấm 1: Ấm nhựa 1 lít, công suất 1.500 W, giá khoảng 150.000 đến 250.000 đồng. Đây là mẫu ấm rẻ nhất trong nhóm, nhẹ, nhỏ gọn, phù hợp với sinh viên ở trọ, người sống một mình hoặc để ở văn phòng. Ấm đun sôi 1 lít nước trong khoảng 5 phút, chậm hơn các mẫu công suất cao, nhưng vẫn đủ nhanh cho một người. Nhược điểm lớn nhất là thân nhựa dễ bám mùi sau vài tháng, vạch chia nước mờ dần và nắp nhựa có thể ọp ẹp theo thời gian. Ấm này phù hợp khi ngân sách eo hẹp và nhu cầu chỉ là đun nước pha mì, pha trà cho một người.
Ấm 2: Ấm inox 1,5 lít, công suất 1.800 W, giá khoảng 250.000 đến 400.000 đồng. Đây là mẫu ấm quốc dân của nhiều gia đình Việt: vừa đủ cho 3 người, đun sôi 1 lít nước trong khoảng 4 phút, thân inox sáng bóng, dễ lau chùi. Ấm có tự ngắt khi sôi và đế xoay 360 độ, cầm rót thuận cả tay trái và tay phải. Nhược điểm là thân inox một lớp vẫn nóng khi đun xong, và inox 201 dùng lâu có thể xuất hiện vết ố nếu nước nhà bạn nhiều cặn vôi.
Ấm 3: Ấm inox 304 hai lớp 1,7 lít, công suất 2.200 W, giá khoảng 400.000 đến 700.000 đồng. Đây là mẫu ấm đáng mua nhất cho gia đình 3 đến 4 người. Công suất 2.200 W đun sôi 1 lít nước chỉ trong khoảng 3 phút, đủ nhanh cho buổi sáng bận rộn. Ruột inox 304 ít bám cặn hơn inox 201, không ám mùi vào nước, và thân hai lớp giúp vỏ ngoài chỉ ấm nhẹ, an toàn hơn khi nhà có trẻ nhỏ. Nắp ấm có khóa, mở nắp không bị bật hơi nóng vào tay.
(Ảnh minh họa): Đặt các ấm cạnh nhau giúp bạn so sánh dung tích, chất liệu và kiểu dáng trước khi chọn mua.
Ấm 4: Ấm điều chỉnh nhiệt độ 1,7 lít, công suất 2.200 W, giá khoảng 700.000 đến 1.200.000 đồng. Đây là mẫu ấm cao cấp nhất trong nhóm, dành cho người pha trà, pha cà phê hoặc pha sữa cho bé, những việc cần nước ở nhiệt độ chính xác chứ không phải lúc nào cũng sôi 100 độ C. Ấm cho phép chọn các mức nhiệt như 40, 70, 80 và 90 độ C, giữ ấm ở nhiệt độ đã chọn trong khoảng 30 phút. Pha sữa cho bé cần nước khoảng 40 đến 50 độ C, pha trà xanh ngon nhất ở khoảng 80 độ C, và ấm này làm đúng cả hai việc mà không cần đo nhiệt độ bằng tay. Nhược điểm là giá cao, bảng điều khiển cảm ứng cần lau khô tay khi bấm, và người chỉ cần đun nước sôi thông thường sẽ thấy tính năng này thừa.
Ấm 5: Ấm thủy tinh chịu nhiệt 1,8 lít, công suất 2.000 W, giá khoảng 500.000 đến 900.000 đồng. Đây là mẫu ấm đẹp nhất trong nhóm: thân thủy tinh trong suốt, nhìn thấy nước sôi và có đèn LED đổi màu khi đun, đặt trên bàn bếp rất sang. Dung tích 1,8 lít là lớn nhất trong nhóm, đủ cho gia đình 4 đến 5 người hoặc khi nhà có khách. Thủy tinh chịu nhiệt không ám mùi, dễ thấy cặn vôi để vệ sinh kịp thời. Nhược điểm là thân thủy tinh dễ vỡ nếu làm rơi, nặng hơn ấm nhựa, và tay cầm nhựa cần chắc chắn để rót nước an toàn.
Chọn ấm theo gia đình của bạn
Người sống một mình hoặc sinh viên ở trọ nên chọn ấm 1 lít hoặc 1,5 lít giá rẻ, vì đun ít nước mỗi lần, ấm nhỏ gọn, cất gọn trong phòng. Gia đình 2 đến 3 người nên chọn ấm inox 1,5 lít công suất 1.800 W, vừa đủ nhanh, vừa bền, giá hợp lý. Gia đình 3 đến 4 người, đun nước nhiều lần mỗi ngày, nên đầu tư ấm inox 304 hai lớp 1,7 lít công suất 2.200 W, vì đây là mẫu cân bằng tốt nhất về tốc độ, an toàn và độ bền.
Nhà có trẻ nhỏ nên ưu tiên ấm có thân hai lớp chống bỏng, nắp khóa và đế chắc chắn, dù giá cao hơn một chút. Người thích pha trà, pha cà phê hoặc pha sữa cho bé nên cân nhắc ấm điều chỉnh nhiệt độ, vì nước đúng nhiệt độ làm đồ uống ngon hơn hẳn. Gia đình đông người hoặc hay có khách nên chọn ấm 1,7 đến 1,8 lít để đun một lần cho cả nhà, thay vì đun hai lần liên tiếp.
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh ấm từng bước
Bước 1: Đổ nước đúng vạch. Không đổ quá vạch tối đa, vì nước sôi trào ra ngoài gây chập đế điện, và không đổ dưới vạch tối thiểu, vì ấm dễ bị cạn và nhanh hỏng. Đổ nước máy trực tiếp vào ấm, không đổ nước nóng sẵn vào để đun lại.
Bước 2: Đặt ấm khớp đế và bấm nút. Đặt ấm lên đế sao cho khớp tiếp điểm, lau khô đáy ấm nếu bị ướt, rồi bấm công tắc. Trong lúc đun, không mở nắp, không nhấc ấm ra khỏi đế, và để ấm xa tầm tay trẻ nhỏ.
Bước 3: Chờ ấm tự ngắt rồi mới rót. Khi nước sôi, ấm sẽ tự ngắt và đèn báo tắt. Hãy chờ vài giây cho hơi nước bớt, rồi nhấc ấm lên, rót từ từ, tay không che miệng ấm. Không đun lại nước đã sôi nhiều lần, vì nước đun đi đun lại vừa tốn điện vừa không tốt.
Bước 4: Tẩy cặn vôi mỗi tháng một lần. Nước máy ở nhiều nơi có nhiều cặn vôi, bám trắng dưới đáy ấm và làm ấm đun chậm hơn. Cách tẩy đơn giản là đổ giấm trắng hoặc nước cốt chanh pha loãng vào ấm, ngâm 30 phút, đun sôi rồi đổ đi, tráng lại bằng nước sạch hai lần. Không dùng vật sắc nhọn cạo cặn, vì sẽ làm xước ruột ấm.
Bước 5: Vệ sinh đế và bảo quản đúng cách. Lau đế tiếp điện bằng khăn khô, không để đế dính nước, không ngâm ấm vào nước để rửa. Khi không dùng, để ấm ở nơi khô ráo, dây điện quấn gọn dưới đế nếu ấm có ngăn chứa dây.
Để chọn thêm đồ bếp phù hợp với gia đình, bạn có thể tham khảo bài Đánh giá 5 nồi chiên không dầu cho gia đình và bài Đánh giá 5 máy hút bụi cầm tay cho gia đình trên Báo Doanh Thu. Nếu bạn quan tâm tới chất lượng nước uống trong nhà, bài Đánh giá 5 máy lọc nước gia đình sẽ giúp bạn so sánh công nghệ lọc và chi phí thay lõi.
Câu hỏi thường gặp
Ấm siêu tốc có tốn nhiều điện không? Ấm siêu tốc công suất 2.000 W đun sôi 1 lít nước trong khoảng 3 đến 4 phút, tiêu thụ chỉ khoảng 0,1 số điện mỗi lần đun. Gia đình đun 4 lần mỗi ngày, tiền điện cho ấm mỗi tháng chỉ khoảng vài chục nghìn đồng, rẻ hơn nhiều so với đun nước bằng bếp gas hay bếp điện.
Vì sao ấm siêu tốc mới mua có mùi nhựa? Mùi nhựa ở ấm mới thường đến từ gioăng cao su ở nắp hoặc thân nhựa chưa bay hết mùi sản xuất. Cách xử lý là đun sôi nước với vài lát chanh, đổ đi, lặp lại hai đến ba lần, mùi sẽ hết.
Khi nào nên thay ấm siêu tốc mới? Bạn nên thay ấm khi ấm đun chậm hẳn dù đã tẩy cặn, khi công tắc tự ngắt chập chờn, khi đế tiếp điện bị cháy xém, hoặc khi thân ấm nứt, rò nước. Đừng cố dùng ấm đã hỏng tự ngắt, vì nước cạn có thể gây cháy và rất nguy hiểm.
Kết luận
Chọn ấm siêu tốc không cần quá cầu kỳ, nhưng cũng đừng mua bừa theo giá rẻ nhất. Hãy bắt đầu từ số người trong nhà để chọn dung tích, từ thói quen pha trà, pha sữa hay chỉ đun nước sôi để chọn tính năng, rồi mới so giá. Với đa số gia đình Việt, ấm inox 304 hai lớp 1,7 lít công suất 2.200 W là lựa chọn cân bằng nhất: đun nhanh, an toàn, bền và giá vừa phải. Một chiếc ấm chọn đúng sẽ phục vụ cả gia đình mỗi ngày, từ ly trà sáng tới bình sữa đêm, trong nhiều năm liền.
