Cuối năm là lúc nhiều gia đình Việt Nam thay bếp gas bằng bếp từ để nấu nướng nhanh hơn cho bữa cơm sum họp và đón Tết an toàn hơn. Nhưng thị trường bếp từ có quá nhiều mẫu mã, giá từ vài trăm nghìn đến vài chục triệu đồng, khiến người mua lần đầu dễ mua nhầm bếp công suất yếu hay mặt kính dễ vỡ.
3 điều cần nhớ
- Công suất quyết định tốc độ nấu: bếp đôi tổng công suất từ 3.500W trở lên mới nấu nhanh cho gia đình 4 đến 6 người.
- Mặt kính quyết định độ bền và dễ vệ sinh: kính chịu nhiệt tốt, ít bám bẩn sẽ dùng bền hơn nhiều năm.
- Kiểm tra nồi trước khi mua bếp: bếp từ chỉ nấu được với nồi có đáy nhiễm từ, nồi nhôm hay nồi đất sẽ không dùng được.
Vì sao bếp từ bán chạy vào cuối năm
Những tháng cuối năm, nhu cầu mua bếp từ ở Việt Nam thường tăng mạnh. Các gia đình sửa sang nhà cửa đón Tết, thay bếp cũ đã dùng nhiều năm, hoặc chuyển từ bếp gas sang bếp điện để an toàn hơn khi nhà có trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Các cửa hàng điện máy cũng tung nhiều chương trình khuyến mãi dịp cuối năm, giảm giá trực tiếp, tặng kèm bộ nồi hoặc miễn phí lắp đặt. Phân tích từ Báo Doanh Thu cho thấy bếp từ đôi là dòng bán chạy nhất cho gia đình Việt, vì vừa đủ hai vùng nấu, vừa gọn gàng, phù hợp với mặt bếp của chung cư và nhà phố. Bạn có thể tham khảo thêm các bài đánh giá đồ gia dụng khác trong chuyên mục Thị Trường Tiêu Dùng và chuyên mục Review Đánh Giá trên Báo Doanh Thu.
Một lý do khác khiến bếp từ được ưa chuộng là tốc độ nấu nhanh và mặt bếp mát sau khi nấu. Bếp từ làm nóng trực tiếp đáy nồi bằng từ trường, nên nước sôi nhanh hơn bếp gas và bếp hồng ngoại, đồng thời mặt bếp xung quanh vùng nấu không nóng, giảm nguy cơ bỏng cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bếp từ cũng có điểm yếu mà người mua lần đầu hay bỏ qua: nó kén nồi, cần nguồn điện ổn định và khi mất điện thì không nấu được. Vì vậy, trước khi mua, bạn nên hiểu rõ 6 điểm dưới đây để chọn đúng bếp cho gia đình mình.
Điểm 1: Công suất bao nhiêu là đủ cho gia đình bạn
Công suất là thông số quan trọng nhất khi chọn bếp từ, vì nó quyết định bếp nấu nhanh hay chậm. Bếp đơn thường có công suất từ 1.800W đến 2.200W, đủ cho một người nấu một món mỗi lần. Bếp đôi thường có tổng công suất từ 3.500W đến 4.000W, mỗi vùng nấu khoảng 1.800W đến 2.000W, đủ cho gia đình 4 đến 6 người nấu hai món cùng lúc. Bạn nên nhớ rằng bếp công suất cao cần dây điện và aptomat đủ tải, nếu nhà bạn dùng dây điện cũ và nhỏ, bếp công suất lớn có thể gây sụt áp hoặc nhảy aptomat khi nấu.
Điểm 2: Mặt kính nào bền và dễ vệ sinh
Mặt kính là phần bạn nhìn thấy và chạm vào mỗi ngày, nên chất lượng kính ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền và cảm giác sử dụng. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại kính, từ kính chịu nhiệt thông thường đến kính cao cấp có khả năng chịu sốc nhiệt và chống trầy xước tốt hơn. Bạn nên chọn mặt kính dày, phẳng, không có vết rạn hay bong tróc ở các góc, và khi chạm tay vào cảm thấy mịn, không gợn. Mặt kính tốt cũng dễ vệ sinh hơn: sau khi nấu, bạn chỉ cần đợi mặt bếp nguội, lau bằng khăn ẩm và một ít dung dịch tẩy rửa nhẹ là sạch. Bạn nên tránh kéo lê nồi trên mặt kính và tránh để vật nặng rơi xuống bếp, vì dù kính chịu nhiệt tốt thì va đập mạnh vẫn có thể làm nứt mặt bếp, và chi phí thay mặt kính thường rất cao.
Điểm 3: Số vùng nấu và kích thước mặt bếp
Số vùng nấu nên chọn theo thói quen nấu nướng của gia đình, không phải cứ nhiều vùng nấu là tốt. Gia đình 4 đến 6 người nấu hai món cùng lúc thì bếp đôi là lựa chọn hợp lý nhất, vừa đủ dùng, vừa không chiếm quá nhiều diện tích mặt bếp. Gia đình đông người, hay nấu cỗ và nấu nhiều món cùng lúc thì mới cần bếp ba vùng nấu, nhưng loại này thường rộng hơn và đắt hơn đáng kể. Bạn cũng cần đo kích thước mặt bếp đá trước khi mua: bếp đôi thường rộng khoảng 70 đến 75 cm, bếp đơn khoảng 30 đến 35 cm, còn bếp ba vùng nấu có thể rộng tới 90 cm. Nhiều gia đình mua bếp về mới phát hiện bếp không vừa khoét đá, phải cắt lại mặt bếp hoặc đổi bếp khác, vừa mất thời gian vừa tốn thêm chi phí. Bạn nên hỏi rõ cửa hàng về kích thước khoét đá chuẩn của mẫu bếp bạn chọn.
Điểm 4: Tính năng an toàn và bảng điều khiển
Bếp từ hiện đại thường có nhiều tính năng an toàn mà bạn nên kiểm tra trước khi mua. Tính năng khóa trẻ em giúp ngăn trẻ nhỏ vô tình chạm vào bảng điều khiển và bật bếp, rất quan trọng với nhà có con nhỏ. Tính năng tự ngắt khi quá nhiệt hoặc khi không có nồi trên bếp giúp tránh cháy nổ và tiết kiệm điện. Tính năng hẹn giờ cho phép bạn đặt thời gian nấu và bếp tự tắt, tiện khi hầm canh hay ninh xương. Bạn cũng nên kiểm tra bảng điều khiển: phím cảm ứng phải nhạy, ký hiệu rõ ràng, dễ đọc ngay cả khi tay ướt. Điều quan trọng là bếp phản hồi nhanh khi bạn chỉnh mức nhiệt, không bị trễ hay nhảy mức lung tung, vì điều đó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn.
Điểm 5: Nồi nhà bạn có dùng được với bếp từ không
Đây là điểm nhiều người mua bếp từ lần đầu hay quên nhất: bếp từ chỉ nấu được với nồi và chảo có đáy nhiễm từ. Bạn có thể kiểm tra nhanh bằng một thỏi nam châm: nếu nam châm hút chặt vào đáy nồi thì nồi dùng được với bếp từ, nếu không hút thì nồi đó không dùng được. Nồi inox có đáy từ, nồi gang và một số nồi nhôm có đáy từ đều dùng được, còn nồi nhôm thường, nồi đất, nồi thủy tinh và nồi đồng thì không dùng được. Nếu nhà bạn đang dùng toàn bộ nồi nhôm, bạn sẽ phải mua thêm bộ nồi mới, và chi phí này có thể bằng một phần đáng kể giá bếp.
Điểm 6: Bảo hành, thương hiệu và giá bán thực tế
Cuối năm, các cửa hàng thường giảm giá mạnh, nhưng bạn nên so sánh giá bán thực tế thay vì chỉ nhìn mức giảm giá quảng cáo. Một mẫu bếp giảm 40 phần trăm nghe rất hấp dẫn, nhưng giá sau giảm có thể vẫn cao hơn mẫu tương đương ở cửa hàng khác. Bạn nên hỏi giá ở hai đến ba cửa hàng, và kiểm tra xem giá đó đã bao gồm lắp đặt và vận chuyển hay chưa. Về bảo hành, bạn nên chọn bếp có thời gian bảo hành ít nhất 2 năm cho toàn bộ bếp, đồng thời hỏi rõ trung tâm bảo hành gần nhà bạn ở đâu. Thương hiệu uy tín thường có linh kiện thay thế sẵn, còn bếp không rõ nguồn gốc có thể rẻ hơn vài trăm nghìn nhưng khi hỏng sẽ khó tìm linh kiện và khó bảo hành. Bạn cũng nên mua ở cửa hàng có chính sách đổi trả rõ ràng trong 7 đến 15 ngày đầu, để khi bếp có lỗi từ nhà sản xuất, bạn được đổi bếp mới thay vì phải sửa chữa ngay từ đầu.
Chi phí điện khi dùng bếp từ có cao không
Nhiều gia đình lo rằng bếp từ công suất lớn sẽ tốn điện, nhưng thực tế chi phí điện phụ thuộc vào thời gian nấu và thói quen sử dụng hơn là công suất ghi trên bếp. Bếp từ có hiệu suất chuyển đổi năng lượng cao, khoảng 90 phần trăm nhiệt lượng đi vào nồi, cao hơn bếp gas và bếp hồng ngoại, nên thời gian nấu ngắn hơn và tổng điện năng tiêu thụ không cao như nhiều người tưởng. Một gia đình 4 người nấu hai bữa mỗi ngày thường tốn thêm khoảng 100.000 đến 200.000 đồng tiền điện mỗi tháng khi dùng bếp từ thay cho bếp gas, tùy giá điện và món ăn.
So sánh bếp từ, bếp gas và bếp hồng ngoại
- Bếp từ: nấu nhanh nhất, mặt bếp mát và dễ vệ sinh, an toàn hơn khi nhà có trẻ nhỏ, nhưng kén nồi và không nấu được khi mất điện.
- Bếp gas: nấu được với mọi loại nồi, không phụ thuộc vào điện, nhưng tốn gas, mặt bếp nóng và cần chú ý rò rỉ gas.
- Bếp hồng ngoại: nấu được với mọi loại nồi, giá rẻ hơn bếp từ, nhưng nấu chậm hơn, mặt bếp rất nóng sau khi nấu và tốn điện hơn.
- Bếp từ đôi: lựa chọn cân bằng nhất cho gia đình 4 đến 6 người, nấu hai món cùng lúc, gọn gàng và an toàn.
Cách kiểm tra bếp tại cửa hàng trước khi trả tiền
Bạn nên dành thời gian kiểm tra bếp tại cửa hàng, thay vì chỉ xem hình ảnh trên mạng. Đầu tiên, bạn hãy bật bếp và thử các mức công suất, xem bếp có nhận nồi nhanh không, bảng điều khiển có phản hồi ngay không và quạt tản nhiệt có kêu quá to không. Tiếp theo, bạn hãy đặt một nồi nước lên bếp, bật mức cao nhất và xem nước sôi trong bao lâu, để cảm nhận tốc độ nấu thực tế. Bạn cũng nên kiểm tra các góc của mặt kính, các nút cảm ứng và dây nguồn đi kèm, xem có dấu hiệu trầy xước hay hư hỏng không. Bạn hãy hỏi rõ chính sách đổi trả, thời gian bảo hành và phí lắp đặt trước khi trả tiền.
Câu hỏi thường gặp
Bếp từ có dùng được nồi nhôm cũ trong nhà không?
Nồi nhôm thường không có đáy nhiễm từ nên không dùng được với bếp từ. Bạn có thể kiểm tra bằng nam châm: nếu nam châm không hút vào đáy nồi thì nồi đó không dùng được. Khi mua bếp từ, bạn nên dự trù thêm chi phí mua bộ nồi mới có đáy từ.
Bếp từ đôi công suất 4.000W có tốn điện lắm không?
Công suất 4.000W là tổng công suất tối đa khi cả hai vùng nấu cùng chạy ở mức cao nhất, còn khi nấu bình thường, bếp chỉ dùng khoảng 1.200W đến 1.800W mỗi vùng. Một gia đình 4 người nấu hai bữa mỗi ngày thường tốn thêm khoảng 100.000 đến 200.000 đồng tiền điện mỗi tháng.
Mặt kính bếp từ bị nứt thì có sửa được không?
Mặt kính bị nứt thường phải thay toàn bộ mặt kính, và chi phí thay có thể bằng một nửa giá bếp mới, tùy mẫu bếp và hãng. Vì vậy, bạn nên tránh để vật nặng rơi xuống bếp và không kéo lê nồi trên mặt kính.
Kết luận
Thị trường bếp từ cuối năm có nhiều lựa chọn tốt, nhưng mua đúng bếp cần kiểm tra đủ 6 điểm: công suất phù hợp với gia đình, mặt kính bền và dễ vệ sinh, số vùng nấu vừa với thói quen nấu nướng, tính năng an toàn đầy đủ, nồi nhà bạn dùng được với bếp từ, và bảo hành cùng giá bán thực tế rõ ràng. Bạn hãy đo kích thước mặt bếp và kiểm tra nồi bằng nam châm trước khi mua.
